Панна котта
Рецепт от: Карина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты на шесть порций
- сливки - 20 г
- желатин - 10 г
- сахар - 90 г
- ваниль в стручках - 1 г
- соус - по вкусу
- ягоды - по вкусу
Как приготовить
-
Замочить желатин в воде как указано в инструкции (я брала листовой)
-
Смешать сливки с сахаром, стручок ванили разрезать вдоль, семечки соскоблить ножом и все вместе отправить в сливки
-
Сливки поставить на небольшой огонь, начнут закипать - сразу снять
-
Удалить стручок ванили, добавить отжатый желатин, хорошенько перемешать и разлить по формам.
-
Формы поставить в холодильник минимум на 3 часа.
-
Подавать с ягодным соусом, украсить свежими ягодами и листиком мяты.
-
Соус: кладем замороженные ягоды (у меня малина, но можно и клубнику, ежевику, вишню, микс...) в кастрюльку, когда они начнут оттаивать добавляем сахар по вкусу, добиваемся нужной консистенции и снимаем - готово. Формы могут быть какими угодно - красивые креманки, бокалы под мартини, у меня, например, силиконовые формочки и при подачи я перекладываю десерт на тарелки. Кстати, чтобы аккуратно извлечь десерт, силиконовые формочки нужно на 10 сек опустить в горячую воду.
Фото панны котта.
Кофейная панна-котта
Десерты
Обсуждение
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Карина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно панна котта будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, попробую приготовить панну котта супругу по вашему рецепту.
Можно похвастаюсь? Сделала ванильную панну-котту с манго в сиропе - так здорово!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Панна котта супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за панна котта:)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала панну котта!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Карина, рецепт панны котта замечательный!
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает панну котта, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Панна котта — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Карина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Карина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
панна котта — вкуснятина!