Рецепт от: Баранова Таня
Венгерский десерт Золотые клецки легко воспроизвести в домашних условиях по рецепту с фото. Нежнейшее лакомство из дрожжевого теста можно сочетать с любыми орехами и сахаром.
Муку просеиваем. Добавляем в нее растворенные в молоке дрожжи, растопленное теплое масло и желтки. Замешиваем эластичное мягкое тесто. Оставляем в тепле на 40-50 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
Смешиваем все продукты для крема до однородной массы. Ставим на минимальный огонь и варим в течение 3-5 минут, пока не загустеет. Переливаем в стеклянную тару и охлаждаем в прохладном месте.
Раскатываем подошедшее тесто в пласт толщиной в 1 см и вырезаем небольшие кружочки.
Измельчаем орехи скалкой или блендером. Смешиваем с растопленным маслом и сахаром.
Обваливаем заготовки из теста в панировке и выкладываем на смазанный сливочным маслом противень вплотную друг к другу. Присыпаем остатками ореховой крошки. Оставляем для расстойки на 20 минут в теплом помещении.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем клецки в течение 40-45 минут. Вынимаем и даем остыть на противне. Затем разбираем на порции и кладем в судочек, если порция покажется большой. Хранить их можно в холодильнике.
Картофельные клецки с сыром
Горячее
Творожные клецки со сливами
Горячее
Клецки с сухофруктами
Горячее
Обсуждение
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Баранова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я с дочкой делаем золотые клецки. Довольно вкусно выходит :)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Первый раз в жизни решилась на золотые клецки и не получилось(((
Так обидно!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт золотых клецек меня выручил!
Рецепт в закладки, также как и retseptyedy.ru/goryachee/tvorozhnye-kletski-s-makovym-sousom.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Делаю золотые клецки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Баранова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает золотые клецки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Баранова, это просто волшебный рецепт!
Творожные клецки
Горячее
Клецки без яиц
Горячее