Рецепт от: adelafuerte
С неба льет непонятно что, под ногами - ледяная каша. Чем будем спасаться? Конечно, горячим пуншем. Если вы не принципиальный противник алкоголя.
Завариваем черный чай крутым кипятком и даем настояться.
Смешиваем в кастрюле вино, чай и сахар. Нагреваем на среднем огне не больше, чем до 70, ни в коем случае не даем закипеть.
Добавляем апельсиновый и лимонный соки, коньяк, на маленьком огне держим еще 4-5 минут и подаем горячим.
Моем лимоны и апельсины. Выжимаем сок одного лимона и одного апельсина. Оставшиеся делим пополам и нарезаем полукружочками.
Обе бутылки вина выливаем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь.
Делаем жженый сахар. Проще всего - опробованным в детстве способом. Насыпаем в стальную столовую ложку сахар, добавляем воды - соотношение должно быть примерно 1:1. Нагреваем над огнем (газовой или электрической плитки), пока не закипит и не станет достаточно темным.
Выливаем сахар в кастрюлю и, постоянно помешивая той же ложкой, держим кастрюлю на небольшом огне, пока сахар не растворится.
Добавляем корицу, гвоздику, сок лимона и апельсина, все нарезанные ломтики цитрусовых. Добавляем огня, доводим почти до кипения. Вливаем ром и выключаем. Можно разливать.
Пунш безалкогольный
Напитки
Классический пунш
Напитки
Пунш из варенья
Напитки
Обсуждение
Adelafuerte, замечательный рецепт горячего пунша!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо adelafuerte за отличные и простые рецепты!
Отличный рецепт, спасибо огромное
А я рискнула приготовить пунш фоейрцангенбоуле для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила горячий пунш на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Пунш
Напитки