Мясная заправка для пасты

Ингредиенты на четыре порции

• Свиной фарш 500 г
• Томатная паста 2 ст.л.
• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Корица 1 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец 3 щепотки

Как приготовить

1. Очистить лук и чеснок.

2. Измельчить лук и чеснок. Или мелко покрошить.

   

3. Положить лук и чеснок на разогретую сковородку.

   

4. Когда лук и чеснок немного подрумянятся добавить к ним фарш.

   

5. Когда фарш станет белого цвета его следует поперчить и посолить. Затем накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут. Если мясо выпустило мало жидкости то можно добавить воды.

   

6. Когда вся жидкость выкипит, а мясо немного подрумяниться добавляем корицу. Обжарить мясо с корицей 2-3 минуты.

   

7. Добавляем томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.

   

8. Обжариваем мясо с томатной пастой 4-5 минут и выключаем. Это мясо прекрасно подходит к макаронам.