Суп с консервированной кукурузой

Ингредиенты на восемь порций

• Куриный бульон - 1.7 л
• Картошка - 300 г
• Лук репчатый - 50 г
• Морковь - 50 г
• Шампиньоны - 70 г
• Подсолнечное масло - 60 мл
• Кукуруза консервированая - 160 г
• Макаронные изделия - 60 г
• Укроп - 15 г
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Картошку очищаем, моем, режем кубиками меньше чем обычно на суп. Выкладываем подготовленную картошку в бульон, отправляем на огонь.

2. Лук и морковь очищаем, моем, режем мелкими кубиками. Шампиньоны моем, режем соразмерно остальным ингредиентам.

3. Обжариваем лук, морковь и грибы на подсолнечном масле до мягкости, выкладываем в бульон к картофелю.

4. С кукурузы сливаем жидкость, отправляем в суп, варим 5 минут, после чего добавляем мелкие макаронные изделия, солим.

5. Укроп моем, измельчаем, добавляем в суп вслед за макаронными изделиями, даем супу закипеть и убираем с огня.

6. Подаем на стол в горячем виде.

7. Приятного аппетита!