Солянка
Рецепт от: Геращенко Арина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты на шесть порций
- бульон (у меня была курица)
- 1 луковица
- 3-4 соленые огурца
- 2-3 ст.л. томат-пасты
- 4-5 видов мяса (колбаски охотничьи, сардельки молочные, ветчина, карбонат, салями и курица)
- маслины без косточек
- сметана
- зелень
- лимон.
Как приготовить
-
Лук слегка спассировать на сливочном или подсолнечном масле, добавить порезанные соломкой соленые или маринованные огурчики (можно свежий помидорчик порезать).
-
Затем добавить томат-пасту (чуть подлить бульона), дать прокипеть.
-
В это время шинкуем мясное ассорти, если соломкой - красившее получается.
-
Все закинуть в бульон - и зажарку и нарезку, влить немного маринада из-под соленых огурцов и дать прокипеть. Специи + зелень по вкусу.
-
Ну а дальше по известной схеме: в пиалу или бульонницу наливаем солянку, добавляем сметану, свежую зелень, маслины и лимончик.
Фото солянки.
Солянка с картошкой
Солянка
Суп грибная солянка
Солянка
Солянка из семги
Солянка
Обсуждение
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень вкусно и всегда к столу
Может быть кому и пригодиться тоже солянка по-домашнему.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо Геращенко, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянку. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт солянки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить солянку…
Все, начну прямо сегодня!!!
Красотищаа!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Дорогая Геращенко!!!
Приготовила солянку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Геращенко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Обожаю солянку — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Солянка сборная
Солянка
Солянка с мясом
Солянка
Острая солянка
Солянка