Рецепт от: ildun
Суп "Харчо" является, пожалуй, самым любимым из первых блюд в нашей семье. Сегодня я расскажу вам рецепт, который уже несколько поколений передается в нашей семье из рук в руки.
Вначале необходимо нарезать мясо баранины небольшими кусочками 2 Лук, чеснок нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке.
Все это добавляем в кастрюлю вместе с растительным маслом и специями.
Мясо сбрызгиваем уксусом, хорошо перемешиваем и обжариваем прямо в кастрюле в течение 10 минут.
Заливаем водой и даем ей закипеть, после кипения томим на медленном огне до готовности баранины 6 Когда мясо будет готово, добавляем в суп рис и варим до полуготовности.
Добавляем соус "Ткемали" и томат, даем супу закипеть.
За 15 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок.
Перед подачей можно украсить готовый суп измельченной петрушкой, которая добавит вкус и аромат. Важно знать, как приготовить суп "Харчо" именно с мясом баранины, если вы хотите получить тот самый аутентичный вкус. Баранина добавляет супу густоту, свой особенный вкус и уникальность. Суп, приготовленный по этому рецепту, несомненно станет одним из ваших любимых, ведь те, кто попробовал его единожды, уже не смогут разлюбить его.
Харчо
Суп Харчо
Обсуждение
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Готовила вчера супа харчо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ildun, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила харчо из баранины, мужу очень понравилось.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп харчо.
Кому посчастливилось отведать суп харчо — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Девочки, суп харчо объедение.
Супер.
ildun большое спасибо!!!
Ildun, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
За рецепт спасибо
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, очень понравилось оформление супа харчо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом харчо!