Бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов
Рецепт от: Танюша Станоева
- • Рецепты домашней кухни
- • Домашние рецепты
- • Закуска из лука
- • Закуска из огурцов
- • Закуски из рыбы
- • Бутерброды с красной рыбой
- • Рецепт бутербродов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Домашняя
Вместо винного уксуса можно взять яблочный, а белая рыба подойдет любая, главное не обжаривайте ее слишком долго, чтобы не пересушить!
Ингредиенты на две порции
- каперсы - 1 горсть
- хлеб ржаной - 5 кусков
- филе сибаса на коже - 1 шт.
- йогурт жирный - 2 ч.л.
- лук красный - ¼ шт.
- хрен - 1 ч.л.
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- фенхель семена - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Семена фенхеля, соль и перец растереть в ступке.
-
Филе сибаса посыпать измельченными специями.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить рыбу кожей вниз и обжарить до готовности с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.
-
Красный лук нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и оставить мариноваться.
-
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.
-
Каперсы мелко порубить.
-
Приготовить соус, перемешав йогурт с хреном и каперсами.
-
Обжаренную рыбу разрезать на кусочки.
-
Укроп мелко порубить.
-
На обжаренный хлеб выложить заправку, кусочки рыбы, сверху разложить лук (без маринада) и посыпать все укропом.
Фото бутерброда с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов.
Бутерброд Капрезе с соусом
Бутерброды
Горячий бутерброд с чатни
Бутерброды
Бутерброд с яйцом и сыром
Бутерброды
Обсуждение
Танюша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень красивая и оригинальная подача бутербродов.
Рецепт супер, спасибо!
Бутербродов просто супер, мои гости все были в восторге!!! Танюша, спасибо!
бутерброд александр для любителей бутербродики.
Танюша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бутербродов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Дорогая Танюша!!!
Приготовила бутерброды мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рецепт бутербродиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Бутерброд с белым грибом
Бутерброды
Бутерброд на завтрак
Бутерброды
Бутерброд Александр
Бутерброды