Закрытые бутерброды с красной капустой
Рецепт от: ace2ace
- • Закуски из сыра
- • Закуска из капусты
- • Простые бутерброды
- • Закуска из свеклы
- • Рецепт бутербродов
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на восемь порций
- батон ржаного хлеба с отрубями
- небольшой кочан белокочанной капусты
- 400 г отварной говядины
- 200 г отварного куриного филе
- 200 г твердого или полутвердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец
- 1 вареная свекла
- 1 лавровый лист
- по щепотке молотого мускатного ореха и гвоздики
- 3 ст.л. сахара
- 0,25 стак. красного винного уксуса
Как приготовить
-
Свеклу очистить от кожуры, нарезать кусками и измельчить в блендере в пюре.
-
Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам и тонко нашинковать, удалив кочерыжку. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок, 30 сек. Добавить капусту, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Готовить, помешивая, 5 мин Затем добавить свекольное пюре, сахар и уксус, хорошо перемешать. Готовить на небольшом огне, время от времени перемешивая, 15-20 мин, пока не выпарится вся жидкость. Посолить, поперчить по вкусу, снять с огня и дать полностью остыть.
-
Положить внутрь батона половину приготовленной красной капусты. Сверху разложить ломтики говядины и куриного филе.
-
Ровным слоем уложить сыр. Поместить батон на несколько минут в разогретую до 200С духовку, чтобы сыр расплавился.
-
Сверху положить оставшуюся капусту, накрыть отложенной верхушкой. Завернуть хлеб в пищевую пленку и поместить в холодильник. Перед подачей нарезать хлеб порционными кусками.
Фото закрытых бутербродов с красной капустой.
Бутерброды с красной рыбой
Бутерброды
Бутерброды с кабачками
Бутерброды
Бутерброды с салатом
Бутерброды
Обсуждение
Делаю закрытые бутерброды с красной капустой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ace2ace громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробуйте бутерброды с сельдью, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо ace2ace за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ace2ace,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту закрытых бутербродов с красной капустой.
Получилась вкуснятина!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как закрытые бутерброды с красной капустой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень простой рецепт закрытых бутербродов с красной капустой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть закрытых бутербродов с красной капустой из магазина.;)
Спасибо Вам, ace2ace, за рецепты.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Приготовила!!!
ace2ace, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Просто замечательно…
Отличный рецепт! Спасибо, ace2ace. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я хочу приготовить закрытые бутерброды с красной капустой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А закрытые бутерброды с красной капустой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Бутерброды с сельдью
Бутерброды
Бутерброды с семгой
Бутерброды
Бутерброды Петушки
Бутерброды