Морковь по-корейски
Рецепт от: arisha
- • Рецепты корейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуска из моркови
- • Рецепт моркови по-корейски
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Корейская
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Может есть на сайте морковь такая, но эту я сама вывела, перепробовав множество вариантов. Конечно, можно высыпать специальную приправу и не париться, но я думаю, что этот вариант более вкусный. Идут праздники, морковь обязательно будет на вашем столе, или такая, или в салатах. Пробуйте, вам понравится.
Ингредиенты на шесть порций
- морковь свежая 500 г
- чеснок свежий 4 зуб
- сахар белый 1 ст.л.
- масло без запаха 1 ст.л.
- жгучий перец 1 щеп
- уксус 9% 1 ст.л.
- паприка красная молотая 1 ч.л.
- карри порошок 1 щеп
- кориандр молотый 1 ч.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Морковь, помыть, почистить. Выбирайте морковь ярко-оранжевого цвета, чтоб в готовом виде радовала глаз.
-
Натереть морковь по-корейски. Морковь постоянно скользит в руках. Для этого проделайте небольшие углубления с одной или с двух сторон. Остатки моркови, которые уже трудно натирать, я тру на крупной терке и замораживаю.
-
Складываем все в миску.
-
Приготовить заправку. Смешать в уксусе-сахар, жгучий перец - 1/4 ч. л., сладкую паприку, карри - 1/4 ч. л.,кориандр, соль. В конце добавить растительное масло. Перемешать.
-
Выдавить чеснок в морковь и влить заправку.
-
Все тщательно перемешать, чтоб хорошо соединилось с морковью. Можно помять рукой. Пробуйте, может что не хватает на ваш вкус. Складываем в контейнер. И в холод. Через 15 минут будет готова. Получается средней остроты. Приятного аппетита!
Фото моркови по-корейски.
Баклажаны по-корейски
Закуски
Маринованная морковь
Маринование
Морковка по-корейски
Морковь по-корейски
Обсуждение
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень круто получилось!
Arisha, Рецепт просто прелесть!
Arisha, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Arisha, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт моркови по-корейски на зиму retseptyedy.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/morkov-po-koreiski-na-zimu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить моркови по-корейски.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте arisha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Arisha, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ой, arisha.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сейчас буду готовить морковь по-корейски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо, arisha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Arisha!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Это не морковь по-корейски, это просто бомба!!!
Я готовила морковь по-корейски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне морковь по-корейски даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт моркови по-корейски, получилось!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Старый добрый рецепт.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю морковь по-корейски уже полгода, все супер!
Помидоры по-корейски
Маринование
Селедка по-корейски
Рыба