Рецепт от: Инга
Любите пикантные напитки? Здесь вы узнаете, как приготовить сангриту, кисло-острый напиток из томатов по классическому рецепту. Сангрита идеально сочетается с текилой и часто подается вместе с ней.
Для начала подготовьте помидоры. Надрежьте кожицу на каждом помидоре, выложите их в большую миску и залейте кипятком на несколько секунд. Это нужно, чтобы легче было снять с помидоров кожуру. Когда кожура очищена, разрежьте помидоры и достаньте семена. Затем перемелите помидоры в блендере до состояния пюре.
Теперь помойте и высушите лайм и апельсин. Из этих фруктов нужно выжать сок. Это можно делать с помощью соковыжималки или вручную, предварительно порезав фрукты на дольки.
Лук очистите от шелухи. Нарежьте его произвольными некрупными кусочками. Переложите лук в блендер и на большой скорости превратите его в однородную кашицу. Следите, чтобы не оставалось неперемолотых кусочков.
Последний этап смешивание всех ингредиентов. В одну емкость поместите томатное пюре, измолотый лук, сок цитрусовых. Сюда же всыпьте перец чили, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Если вы видите, что остались кусочки лука или томата, то сок можно еще раз перетереть блендером. Когда получилась однородная ароматная масса, сангрита готова.
Сангриту можно употреблять как отдельный напиток или запивать ею текилу. Но, кроме этого, существует масса рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей с сангритой. Например, можно добавить к ней мелко нарезанный сельдерей и свежий огурец и получить прекрасный витаминный коктейль.
Томатный коктейль с авокадо
Напитки
Клубнично-мятный коктейль
Напитки
Обсуждение
Сангрита вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сангриты!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Инга, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сангриту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила сангриту, до этого просто готовила брауни с мятным сиропом.
Спасибо, Инга, за изумительный рецепт сангриты!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сангриту!!!
Еще раз спасибо!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень люблю сангриту,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Инга спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Морской коктейль на пару
Напитки
Брауни с мятным сиропом
Напитки