Ассорти с патиссонами
Рецепт от: Крайникова Полли
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Русская
Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!
Ингредиенты на шесть порций
- Патиссоны — 500 г
- Перец болгарский — 300 г
- Кабачки — 500 г
- Гвоздика — 3 шт. (3 гвоздика на банку 0.75 л)
- Душистый перец — 3 шт. (на банку 0.75 л)
- Стебель укропа — 3 шт. (3 зонтика на банку 0.75 л)
- Семена горчицы — 1 ч.л. (на банку 0.75 л)
- Листья хрена — 1 По вкусу
- Уксус 9% — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Выкладываем обозначенное количество специй на банку. Далее выкладываем порезанные овощи.
-
2. Заливаем кипятком и пусть постоит полчаса. Сливаем воду. Далее в 0.5 воды разводим сахар, соль и уксус. Доводим до кипения, заливаем смесь в банках.
-
3. Закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
-
4. А теперь перекладываем в темное прохладное место дожидаться своего часа зимой!
На заметку
Все мои друзья просто обожают такое ассорти с патиссонами в домашних условиях! При чем, я каждый раз добавляю что-то новенькое, а рецепт все так и выпрашивают! Попробуйте и вы экспериментировать: можно добавить тыкву, помидоры, огурцы... Чего душа пожелает, это же ассорти!
Фото ассорти с патиссонами.
Компот-ассорти на зиму
Компот
Маринованное ассорти
Маринование
Обсуждение
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Крайникова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Легко и вкусно!!!
Обожаю ассорти с патиссонами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ну и красота ассорти с патиссонами!!!
Обязательно попробую сделать!
Кто-нибудь готовил роллы ассорти по этому рецепту? понравилось?
Хороший рецептик! :)
Рецепт весьма кстати!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Выглядит очень аппетитно
Крайникова, умничка!
Какой аппетитный рецептик ассорти с патиссонами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Крайникова, спасибо вам огромное!!!
ассорти с патиссонами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Девочки, ассорти с патиссонами объедение.
Супер.
Крайникова большое спасибо!!!
Обязательно сделаю ассорти с патиссонами!!!
Ассорти из баранины
Мясо
Ассорти из роллов
Роллы