Рецепт от: gundobina_70
В записных книгах хозяек всегда найдется рецепт заготовки, которая сохранит все ароматы и вкусы лета. Например, салат Охотничий. В его составе очень много овощей, гармонично соединенных между собой. Классический рецепт поможет сохранить на зиму все витамины. Его приготовление доступно любой хозяйке независимо от опыта.
Морковь тщательно моем, очищаем и натираем на крупной терке. Складываем в большую миску.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Чтобы легче было это делать, овощ предварительно выдерживаем 15 минут в морозилке.
Огурцы для этого рецепта лучше выбирать молодые, небольших размеров. Так гарантируется, что кожица не будет горчить. Нарезаем тонкими кольцами.
Сладкий перец очищаем от семенных коробочек. Делим пополам и нарезаем полосками небольшой ширины.
Петрушку и чеснок насекаем как можно мельче. Лучше для этого взять острый широкий нож с тонким лезвием.
Капусту шинкуем мелко. Если взять специальный нож, подготовка овоща займет намного меньше времени.
В высокой и широкой кастрюле смешиваем все подготовленные овощи. Вливаем масло. Добавляем лавровый лист, сахар, соль, перец. Тщательно перемешать обязательно чистыми руками и отставить на один час.
После настаивания ставим кастрюлю на плиту. Готовим 15 минут на слабом огне. Чтобы будущий салат не подгорел, следует периодически его перемешивать. За 2 минуты до конца готовки вливаем уксус.
Раскладываем подготовленный салат в банки и закатываем. Выдерживаем при комнатной температуре от 24 до 48 часов. Затем переставляем в прохладное место.
Салат с печенью
Салаты
Салат с треской
Салаты
Салат Снеговик
Салаты
Обсуждение
Gundobina_70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
салат охотничий — вкуснятина!
Вкусно)) меня захвалили
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Gundobina_70, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецепт салата из хлеба я уже пробовала, теперь еще приготовим салат охотничий.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо!
Отличный рецепт салата охотничий!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Это, реально, вкуснотища.
Красотищаа!
Салат из хлеба
Салаты
Салат Невеста
Салаты
Салат фрикасе
Салаты