Бутерброды с огурцом и форелью

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Батон белого хлеба - 1 шт.
• Форель слабосоленая - 200 г
• Мягкий творожный сыр без добавок - 150 г
• Укроп - 3-4 веточки
• Небольшой крепкий огурец - 2 шт..

Как приготовить

1. Бутерброды с красной рыбой всегда очень аппетитно выглядят на праздничном столе. Сегодня хочу предложить вам уйти немного в сторону от классического рецепта: батон, сливочное масло и красная рыба, и приготовить закусочные мини-бутерброды с мягким творожным сыром, огурцом и форелью. Хлеб или батон для бутербродов можно взять любой: пшеничный, ржаной, со злаками, овсяный и т. д., а форель заменить на любую другую соленую красную рыбку.

2. Подготовьте все необходимые продукты и обычную рюмку или стакан с тонким горлышком.

3. Укроп вымойте, просушите и мелко нарежьте. Смешайте с творожным сыром.

   

4. С помощью горлышка стакана или рюмки из мякиша хлеба сделайте основу для мини-бутербродов.

   

5. Слегка подсушите хлеб в тостере.

   

6. Намажьте готовые тосты творожным сыром с зеленью.

   

7. Огурцы вымойте, просушите бумажной салфеткой и с помощью овощерезки или острого ножа аккуратно нарежьте тонкими продольными полосками.

   

8. Положите по одному огуречному ломтику на тост с начинкой. Форель нарежьте тонкими длинными полосками и заверните каждую в виде розочки. Положите сверху огурца. Украсьте свежим укропом.

   

9. Переложите закусочные мини-бутерброды на блюдо и подавайте на стол.

   

10. Вкусного вам застолья!

    

11. И исполнения самых заветных желаний в новогоднюю ночь!

    

12. Счастливого Нового Года!