Бутерброды удивительные

Ингредиенты на восемь порций

• вермишель 1 шт.
• морковь по-корейски 150 г
• майонез домашний 2 ст.л.
• батон вчерашний 1 шт.
• молоко 1 стак.
• масло для жарки 80 мл
• сырок плавленый 1 шт.
• яйца вареные 2 шт.
• майонез домашний 1 ст.л.
• зелень 3 шт.
• овощи ассорти 2 шт

Как приготовить

1. Батон купить заранее и дать ему день-два зачерстветь, в пакете. Затем нарезать батон толщиной 1- 1,5 см.

2. Налить в тарелку молоко. Поставить на плиту сковороду нагреться с маслом для жарки. Огонь убавить. Ломтики батона быстро обмакивать с двух сторон в молоко.

   

3. Обжарить с двух сторон. Масло брызгается, но надо приспособиться, чтоб огонь был не большой, но в то же время ломтики обжаривались.

   

4. Выкладывать на салфетку, чтоб удалить лишнее масло. Но, уверяю вас, его там почти нет, т. к. молоко задерживает его впитывание.

   

5. Выкладываем все обжаренные ломтики на тарелку и пусть остывают. Очень мягкие и в то же время, поджаренные получаются. Всегда так жарю для бутиков.

   

6. Вермишель быстрого приготовления, стандартную пачку, залить кипятком на три минутки и откинуть на дуршлаг, дать подсохнуть и остыть.

   

7. Морковь сложить в миску, немного нарезать, чтоб не тянулась длинными лентами. Добавить к ней вермишель и майонез.

   

8. Все перемешать.

   

9. Сырок и яйца нарезать кусочками.

   

10. Сложить в блендер, добавить соль, перец, майонез или сметану и взбить. Можно все натереть на мелкой терке, только слегка подморозив сырок. Чеснок можете добавить, но его хватает в морковке. Делайте все по своему вкусу.

    

11. Сырно-яичную массу тоненько намазать на кусочки батона

    

12. Сверху уложить закуску из моркови с вермишелью

    

13. Украсить свежими овощами, зеленью. Что будет на данный момент. Огурчика не хватает, но пережить можно.

    

14. Очень вкусные и бюджетные бутербродики к любому празднику. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА