Студенческий бутерброд с куриной грудкой

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная грудка 2 шт.
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Майонез 3 столовые ложки
• Помидоры 2 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Ржаной хлеб 4 шт.

Как приготовить

1. С грудки срезать все лишнее, слегка отбить с обеих сторон обратной стороной ножа жарить на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.

2. Пока жарится мясо, приготовить студенческий соус: в равных пропорциях майонез и кетчуп перемешать до получения однородной розовой массы. Зелень нарубить и смешать вместе. Помидоры нарезать кружочками.

3. Смазать хлеб (я беру краюшки, но можно и обычный) соусом, сверху высыпать зелень, посолить по вкусу. Поверх зелени выложить помидоры и слегка прижать.

4. Готовое куриное филе разрезать пополам вдоль плоскости, это удобно сделать обхватив грудку кухонными щипцами или двумя лопатками.