Рецепт от: buravtsova_70
Классический рецепт приготовления чесночного соуса для шаурмы. Домашняя шаурма намного полезней и вкуснее покупной, а этот соус подчеркнет ее оригинальный вкус и придаст ей сочность.
Если вы используете обычный йогурт, его нужно откинуть на сито (застеленное в 2 слоя марлей) и закрепить его над миской. Оставить йогурт на пару часов в холодильнике, чтобы стекла лишняя влага.
Из лимона тщательно выжать весь сок и процедить его через сито в чашу блендера. Чеснок очистить от пленок и раздавить в чеснокодавилке, добавить в блендер. Влить 4 ст. л. растительного масла и взбивать около минуты до образования светлой однородной смеси.
Влить оставшиеся 4 ложки масла и продолжать смешивать еще пару минут. Густой йогурт добавить в чашу блендера и снова взбить до однородности. Затем добавить соль по вкусу, проверить чесночный соус на остроту.
Если соус слишком острый, почистить картофелину и натереть на мелкой терке, добавить немного к соусу и размешать. И так варьировать остроту соуса, добавляя картофель. Вылить содержимое блендера в небольшую емкость и поставить в холодильник для охлаждения.
Можно подавать чесночный соус к шаурме. Приятного аппетита!
Соус Сукияки
Соусы
Соус тонкацу
Соусы
Соус Аврора
Соусы
Обсуждение
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Довольна соусом рокфор. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вот это да! Какой красивый рецептик соуса для шаурмы! А вкусный и простой!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо buravtsova_70 за твои рецепты.))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик соуса для шаурмы больше стало.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Оооочень вкусно получилось
Скорее бы попробовать)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Соус для шаурмы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Соус Цацики
Соусы
Соус рокфор
Соусы
Соус сырный
Соусы