Соус гуакамоле
Рецепт от: lyuba83
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пост
Рецепт приготовления оригинального соуса гуакамоле придумали в Мексике. Он идеально подходит к картофельным или кукурузным чипсам, также неплохо сочетается с мексиканскими вторыми блюдами.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 крупный авокадо
- 1 помидор (по желанию)
- пол-луковицы
- 1 маленький лайм или лимон (сок)
- маленький перец чили
- 2 зубчика чеснока
- небольшой пучок кинзы
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Авокадо очистить от кожуры, косточку вынуть и выбросить. Мякоть авокадо натереть на терке (если вы добавляете помидор, размять авокадо вилкой).
-
Перец очистить от семян (если чили не очень острый, этого можно не делать) и натереть на мелкой терке. Лук очистить и порезть средними кусками, помидор порезать небольшими кусочками.
-
Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Переложить соус гуакамоле в небольшую емкость, полить соком лайма и перемешать.
Фото соуса гуакамоле.
Сливовый соус
Соусы
Соус Наршараб
Соусы
Соус Тори Яки
Соусы
Обсуждение
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Отлично, соус гуакамоле — супер, понравилось всем!
Пробовала приготовить retseptyedy.ru/sousy/sous-iz-shpinata, подскажите что-нибудь попроще...
Сделала по вашему рецепту соус гуакамоле, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мы тоже недавно первый раз делали соус гуакамоле.
Lyuba83, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Искала соус гуакамоле, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Соус из киви
Соусы
Соус Том ям
Соусы
Соус Карри
Соусы