Соус тапенад из оливок
Рецепт от: lofist
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Авторская
Соус тапенад из оливок - это традиционное французское блюдо, которое чаще всего готовят именно в Провансе. Состоит он, кстати, не только из оливок. Также его компонентами являются каперсы, чеснок, анчоусы и оливковое масло. Все эти ингредиенты соединяют и перетирают, получая массу по консистенции, как густая паста.
Таким соусом можно фаршировать любую птицу или же, например, подавать его со свежими овощами. Однако, чаще всего, тапенад намазывают на ломтики хлеба или на тосты, подавая его в качестве закуски перед основным блюдом.
В приготовлении соус совершенно прост и не потребует от Вас больших затрат времени, а также не потребует он и особых трудозатрат. Однако некоторые тонкости есть. Впрочем, о них мы расскажем далее в этом фото рецепте!
Ингредиенты на восемь порций
- Хлеб пшеничный 120 г
- Каперсы консервированные 30 г
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 125 мл
- Оливки 200 г
- Анчоусы 20 г
- Лимонный сок 20 мл
Как приготовить
-
Нам необходимо шесть кусочков белого пшеничного хлеба. С него мы срезаем корочку.
-
В чашу блендера загружаем хлеб, каперсы, оливки, анчоусы, чесночок. Также к этим компонентам вливаем немного лимонного сока, обязательно их солим и перчим. Затем размалываем ингредиенты до состояния однородной массы.
-
Теперь к получившейся массе добавляем оливковое масло и хорошо ее перемешиваем.
-
Подавать соус тапенад мы будем со свежими овощами.Приятного аппетита.
Фото соуса тапенад из оливок.
Соус из крабов
Соусы
Сливовый соус
Соусы
Соус маринара
Соусы
Обсуждение
Потрясающий рецепт соуса тапенад из оливок!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соус тапенад из оливок уже полгода, все супер!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сразу захотелось попробовать (люблю соус тори яки).
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ухтышка какой рецепт соуса тапенад из оливок!!!!!!!
слюни текут рекой
Вкус соуса тапенад из оливок просто потрясающий!
Будем повторять.
Lofist!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А я всегда готовлю с lofist и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Lofist, это просто волшебный рецепт соуса тапенад из оливок!
спасибо!
Соус Тори Яки
Соусы
Соус из киви
Соусы
Соус Том ям
Соусы