Пшеничная каша с мясом и тыквой
Рецепт от: baksheeva_98
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Русская
В нашей семье пшеничная каша одна из самых любимых. Я часто ее готовлю и на гарнир, и с молоком и вот так, с мясом и овощами. Овощи можно добавлять по своему вкусу и у каши всегда будет новый вкус и аромат. Для этого блюда лучше всего подойдет крупная пшеничная крупа, так называемая "арнаутка". Она очень хорошо готовится, получается рассыпчатая и не клейкая. Мясо выбирайте по своему усмотрению. Я готовлю и с курицей и с говядиной, а сегодня готовила со свиной лопаткой.
Ингредиенты на четыре порции
- мясо - 350 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- тыква - 200 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- растительное масло - 50 мл
- вода - 3 стак.
- соль - 1 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- пшеничная крупа - 350 г
Как приготовить
-
Мясо нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Тыкву нарезать кубиками (я использовала замороженную).
-
Крупа. Я написала вес в граммах, получается полтора стакана. Стакан емкостью 250 мл.
-
Кашу я всегда готовлю в казане, вы можете готовить в удобной для вас посуде. В казане на растительном масле обжарить сначала кусочки мяса до золотистой корочки, затем добавить лук, обжарить 1-2 минуты, добавить морковь и еще обжарить 2-3 минуты. Не забываем помешивать. Налить кипяток, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на небольшом огне до готовности мяса. Если жидкость испаряется, добавляем кипяток.
-
Затем добавить тыкву и кусочек сливочного масла, тушить минут пять. Затем добавляем крупу, не перемешиваем, накрыть казан крышкой, огонь убавить до минимального и тушить 15 минут. Фото с крупой не получилось.
-
Через 15 минут открыть крышку, если жидкость вся впиталась, добавить еще немного кипятка, перемешать и тушить под крышкой еще 15 минут. Затем выключить огонь и дать каше настояться еще минут десять, можно даже укутать в полотенце. Я еще накрываю перевернутым казаном большего размера, получается своего рода термос. Вот и все, можно обедать или ужинать. Приятного Вам аппетита!
Фото пшеничной каши с мясом и тыквой.
Пшеничная каша с курицей
Каши
Каша с тыквой в горшочке
Каши
Пшеничная каша с грушей
Каши
Обсуждение
Столько нового узнала про пшеничную кашу с мясом и тыквой!
Спасибо!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, baksheeva_98.
Спасибо, попробую приготовить пшеничную кашу с мясом и тыквой супругу по вашему рецепту.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пшеничную кашу с мясом и тыквой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Здесь новый рецепт каши с тыквой в горшочке.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Готовила пшеничную кашу с мясом и тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецепт пшеничной каши с мясом и тыквой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пшеничную кашу с мясом и тыквой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вкусная пшеничная каша
Каши
Жидкая пшеничная каша
Каши
Каша пшенная с тыквой
Каши