Коктейль вайн кулер

Ингредиенты на четыре порции

• Chardonnay (сухое) 110 мл
• содовая (лимонная) 170 мл
• черника 15 мл
• сок малиновый 15 мл
• клубничный сок 15 мл
• сок голубики 15 мл

Как приготовить

1. С одной стороны, идея мешать вино с газированными напитками кажется дикой и странной. С другой — ей уже так много лет, что нелепо, скорее, удивляться. Опять же, это вечный спор между разбавляющими вино водой греками и «дикими» скифами, пьющими просто так.

2. Традиционно «Вайн кулер» — домашний напиток из вина, фруктового сока, сахара и газировки (сладкой или нет). Иногда только вино и сок. Разливать же по бутылкам и продавать в магазинах его начали где-то в 1980-х. Особенно активно в тех регионах, где собственно алкогольные напитки облагаются высокими налогами и прочими государственными ограничениями. А с кулера что возьмешь?

3. Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).

4. Просто смешайте все ингредиенты (хорошо охлажденные) и вылейте в большой холодный стакан хайбол. Можно со льдом.

5. Вариаций — бесконечное множество. Выберите то сочетание соков и вин, которое вам нравится, и дерзайте.