Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты на девять порций

• Фарш 200 г
• Кетчуп 5 ст.л.
• Хлеб 500 г
• Кабачок 0,5 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр моцарелла 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Черный молотый перец 1 ч.л.

Как приготовить

1. Кабачок мелко нарезать и обжарить до готовности.

2. Лук и чеснок нарезать как можно мельче.

   

3. Чеснок вместе с луком обжарить до легкой прозрачности.

   

4. К луку и чесноку добавить фарш, соль и перец. Размешать и обжаривать до готовности фарша.

   

5. Тем временем можно нарезать тонкими пластинами сыр. Сыр также можно натереть на терке.

   

6. Чтобы фарш быстрее остывал, переложите его из сковородки в миску.

   

7. На противень разложить ломтики хлеба и смазать их кетчупом.

   

8. Добавить немного кабачка.

   

9. Затем слой фарша.

   

10. И в завершение выложить слой сыра. Запекать бутерброды в разогретой до 180 °С духовке около 10–15 минут. Нужно чтобы хлеб прогрелся и расплавился сыр.

    

11. Готовые бутерброды подавать сразу же или упаковать в контейнер, обернуть его фольгой и отправиться на пикник. Если вы выберете второй вариант, то на дно контейнера нужно положить кусочек лаваша, вся влага будет впитываться в лаваш, и не будет размокать хлеб из-за образовавшегося конденсата.

    

12. Очень рекомендую попробовать этот рецепт именно с сыром моцарелла – такой аппетитной тягучести не дает больше ни один сыр.