Тарталетки с икрой и творожным сыром

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Красная икра - 40 г
• Тарталетки - 8 шт.
• Творог - 150 г
• Сметана - 30 мл
• Соль и перец - по вкусу

Как приготовить

1. Тарталетки с начинками - самое легкое блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Оно очень красочно и вкусно. Единственный минус такой закуски - она очень быстро заканчивается, поэтому сразу же нужно готовить немного больше, чтобы хватило каждому гостю.

2. Самыми распространенными и популярными являются тарталетки с икрой и творожным сыром. Как правило, в них используют красную икру, но ее с легкостью можно заменить икрой мойвы, черной икрой и т. д.

3. Эту яркую закуску необходимо готовить за несколько минут до подачи на стол, так как в противном случае низ тарталеток размокнет, и они уже не будут хрустеть при укусе.

4. Кстати, если у вас нет в наличии творожного сыра, его можно оперативно приготовить и в домашних условиях из обычного творога и сметаны.

5. Для приготовления тарталеток с икрой и творожным сыром подготовьте все ингредиенты по списку.

6. В емкости смешайте творог любой жирности вместе со сметаной, солью и черным молотым перцем по вкусу. Вместо сметаны можно использовать сливки, ряженку и даже кефир, а вместо заявленных специй - любые другие по вашему вкусу.

   

7. Тщательно перемешайте вилкой все содержимое емкости в однородную массу.

   

8. На блюдо для подачи выложите вафельные или песочные тарталетки.

   

9. Наполните их творожным кремом с помощью обыкновенной десертной ложечки, но не до конца - оставьте немного места для икры.

   

10. Поверх творожного слоя выложите икру.

    

11. Украсьте тарталетки с икрой и творожным сыром листочками свежей зелени и подавайте к столу - их наверняка уже заждались ваши гости.

    

12. Приятного вам!