Тарталетки с сыром и зеленью

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная — 1 стак. (для тарталеток)
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 1 ч.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Сыр "Филадельфия" — 4 ст.л. (для начинки)
• Сыр плавленый — 1 шт. (со сливочным вкусом)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Паприка сладкая — 0,5 ч.л. (молотая)
• Укроп свежий — 0,5 Пучка

Как приготовить

1. Для приготовления тарталеток нам понадобятся такие ингредиенты. Сливочное масло должно достигнуть комнатной температуры, просеиваем муку.

2. К просеянной муке добавляем соль, сахар и сливочное масло. Туда же отправляем ложку сметаны, быстро замешиваем эластичное тесто. Отправляем его в холодильник на 20 минут.

   

3. Достаем тесто из холодильника, делим на несколько частей, раскатываем в пласт и выкладываем в формочки. Выпекаем тарталетки при температуре 160 градусов на протяжении 7-10 минут.

   

4. Готовые тарталетки достаем и остужаем естественным путем.

   

5. Займемся приготовлением начинки. Трем плавленый сырок на терке, смешиваем с сыром "Филадельфия" и чесноком. Хорошенько все перемешиваем до однородности.

   

6. Делим сырную смесь на две части, в одну добавляем паприку, в другую рубленый укроп. Хорошенько перемешиваем все до однородности.

   

7. Кондитерским шприцом выкладываем начинку в тарталетку. Тарталетки с начинкой готовы, приятного аппетита!