Волованы с салатом из крабовых палочек

Ингредиенты на десять порций

• тесто слоеное дрожжевое - 500 г
• морковь - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• яйца куриные - 3 шт.
• майонез домашний - 2 ст.л.
• петрушка зелень - 1 пучок
• кукуруза консервированная - 200 г
• кунжут черный - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• топленое масло - 1 ст.л.
• крабовые палочки TM VICI - 1 упаковка

Как приготовить

1. Приготовим волованы. На припыленную мукой разделочную доску кладем пластину теста. Не раскатывая тесто, вырезаем заготовки для волованов это донышко и кольцо.

2. Донышко заготовок протыкаем вилкой, для того, чтобы волован при выпечке не пузырился. Смазываем край донышка взбитым яйцом (1 шт.) и кладем кольцо. Яйцо хорошо закрепит верхнее кольцо.

   

3. Перекладываем заготовки на противень, застеленный заранее силиконовым ковриком. Отправляем противень в духовку. Включаем минимальную температуру духовки от 40-100 C и оставляем волованы до увеличения в 2 раза.

   

4. Затем смазываем волованы взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Переключаем духовку на 190 C и выпекаем волованы до золотистой корочки, минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку. Испеченные волованы смазываем топленым сливочным маслом и накрываем сухим полотенцем. Оставляем до полного остывания.

   

5. Пока остывают волованы, приготовим салат. Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки.

   

6. Очищенные и охлажденные морковь (небольшая) и вареные куриные яйца (2 шт.) нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем очищенный зубчик чеснока и перемешиваем с морковью.

   

7. Выкладываем в большую миску нарезанные продукты. Добавляем кукурузу, измельченную петрушку, домашний майонез и соль по вкусу. Перемешиваем.

   

8. Перед подачей к столу раскладываем салат в волованы.

   

9. Украшаем зеленью.

   

10. И подаем!

    

11. Приятного аппетита!