Печень с апельсинами
Рецепт от: antoshkova_77
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на две порции
- 500г говяжьей печени
- горчица
- мука
- сливочное масло
- имбирь
- 2 апельсина
- соль
- перец
Как приготовить
-
Печенку почистил от пленки, порезал кубиками.
-
-
добавил чайную ложку горчицы, хорошо перемешал все.
-
-
поставил сковороду на огонь на средний огонь топить сливочное масло.
-
-
..тем временем обвалял печеночные кусочки в муке,
-
-
и закинул в сковородку.
-
-
пока печеь обжаривается, потер немного имбиря, (с чайную ложку), печень подрумянилась со всех сторон, добавил имбирь, посолил, поперчил, убавил огонь и оставил потушиться на 3-4 минуты. Убираем с огня.
-
-
Печень переложил в глубокую миску, накрыл салфеткой.
-
Теперь соус. В сковородку налил полстакана воды, подогрел и процедил получившийся бульон, добавил 50-70 гр сливочного масла.
-
Взял один из апельсинов, выжал из него сок.
-
-
..смешал с бульоном на огне не доводя до кипения.
-
-
порезал тоненько оставшийся апельсин для украшения и употребления.
-
-
украшаем и употребляем) !
-
Готовится очень быстро, получается вкусно.
-
-
Не стал заморачиваться с гарниром, но думаю, что выбор есть, пробовал и с отварным картофелем и макаронами, одинаково вкусно!
Фото печени с апельсинами.
Печень с картошкой
Печень
Печень в яблоках
Печень
Печень с овощами
Печень
Обсуждение
Ну, это было превосходно!
печень с апельсинами вместе с пальцами едва не съела)
Все понятно и наглядно.
Готовить с antoshkova_77 одно удовольствие!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Antoshkova_77, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт печени с апельсинами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сегодня приготовила печень с апельсинами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Можно еще добавить печень с овощами. Интересный рецепт.
Первый раз в жизни решилась на печень с апельсинами и не получилось(((
Так обидно!!
Antoshkova_77, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень очень вкусно получилось!!!
Сделала печень с апельсинами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Вот это ДААААА!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сейчас буду готовить печень с апельсинами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Супер!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Печень кролика
Печень
Печень куриная
Печень
Печень в кляре
Печень