Каша рисовая со свининой

Рецепт от: Полина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 746 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: На обед, На ужин

Рисовую кашу с мясом можно представить себе самым обыкновенным блюдом. А можно приготовить ее так, чтоб она стала самым настоящим кулинарным шедевром. Для этого нужно совсем немного.

Ингредиенты на восемь порций

  • Свинина — 500 г
  • Рис — 500 г
  • Морковь — 400 г
  • Помидоры — 300 г
  • Лук репчатый — 170 г
  • Масло растительное — 200 г
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Зира — 1,5 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
  • Вода — 1,5 л

Как приготовить

  1. Свинину вымойте и нарежьте на равные кусочки. Вы можете взять любую часть. Если предпочитаете диетическое мясо, то выбирайте вырезку, а если нет то подойдет и шея. Мясо должно быть очищено от кожицы, пленок, жилок. Поставьте казанок на небольшой огонь на плиту, влейте растительное масло без запаха. Когда оно разогреется, выложите в казан мясо. Обжаривайте его до румяной корочки. Репчатый лучок очистите от шелухи. Вымойте его и порубите полукольцами шириной в полмиллиметра. Добавьте к мясу и обжаривайте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.

  2. Морковь очистите и хорошенько вымойте. Нарежьте ее ножом или при помощи специальной терки на длинную соломку. Подготовленную морковку добавьте к луку с мясом и обжаривайте на протяжении пяти минут.

    каша рисовая со свининой. Шаг 2
  3. Томаты помойте. Если вы не хотите, чтобы в блюде были шкурки помидоров, то заранее очистите их. Для этого вскипятите воду и опустите в кипяток томаты на несколько минут. Тогда кожица с них слезет очень легко и быстро. Нарежьте помидоры дольками и отправьте в казанок.

    каша рисовая со свининой. Шаг 3
  4. Теперь пришла очередь придать изысканный вкус нашему блюду. Для этого возьмите маленькую пиалу, смешайте в ней соль и специи. Бросьте их в казанок, тщательно перемешайте все ингредиенты. Аромат будет исходить от блюда просто потрясающий.

    каша рисовая со свининой. Шаг 4
  5. Влейте к мясу полтора литра чистой холодной воды. Она должна быть качественной. Желательно использовать не обычную воду из под крана, а минеральную или бутилированную.

    каша рисовая со свининой. Шаг 5
  6. Когда жидкость закипит, всыпьте сверху рис. Не перемешивайте и не накрывайте крышкой. Просто убавьте огонь на минимум и тушите блюдо до тех пор, пока жидкость полностью не выкипит. Затем перемешайте блюдо, украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    каша рисовая со свининой. Шаг 6

На заметку

Если вы хотите сделать ароматное блюдо, которое напоминает чем-то плов, то можете узнать, как приготовить кашу рисовую со свининой. Готовится оно просто, но запросто разнообразит ваш стол. Вместо свинины вы можете использовать курятину, говядину или баранину.

Рецепт каши рисовой со свининой

Фото каши рисовой со свининой.

Видео инструкция

Обсуждение

4.4 / 5
uparaish
uparaish

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кашу рисовую со свининой.
Большое тебе спасибо, Полина, за такие простые, но аппетитные блюда.

Инка Батючок
Инка Батючок

Рецептик супер!!:)

kira86
kira86

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Расторгуева Тоня
Расторгуева Тоня

Полина,:) очень аппетитное фото каши рисовой со свининой

otrade1997
otrade1997

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

dergachuk_77
dergachuk_77

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кашу рисовую со свининой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

dariya88
dariya88

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

lyulya98
lyulya98

Попробуйте рисовую молочную кашу, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Галахова Анастасия
Галахова Анастасия

Искала кашу рисовую со свининой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.