Каша кулеш

Рецепт от: lated1987

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 592 ккал
  • Кухня: Авторская

Есть вариант козацкого кулеша, типа супчика, с салом и картофелью А есть каши. Это второй рецепт

Ингредиенты на десять порций

  • крупа пшенная 1 стак.
  • грудка куриная 300 г
  • лук 1 шт.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • масло подсолнечное 2 ст.л.
  • жир для жарки 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. заливаем в крупу - предварительно промыв холодной водой на пол часа, даем постоять, тогда разваристее будет, включаем вариться на медленный огонь, тем временем режем лук и грудинку небольшими кубиками

  2. на сковороду отправляем смесь 3 масел (слив, раст и жир) да да именно так, вкус другой. обжариваем лук до ароматности,

    каша кулеш. Шаг 2
  3. добавим курочку и на сильном огне до корочки легкой золотистой быстро обжарим помешивая, соль перец, причем эта каша перец любит..черный, можно не жалеть..ну от вкуса зависит..но именно тут он не лишний

    каша кулеш. Шаг 3
  4. засыпаем обжарку в почти готовую кашу, накрываем и тушим на мааааленьком огне еще пол часа, если в керамике - на 20 минут в духовку, чтоб умлела не открывая крышку. воду вберет всю..на поверхности выступит масло..желтыми пятнышками оставить еще остывать медленно, чтоб настоялась под крышкой, можно даже укутать на пол часика

    каша кулеш. Шаг 4
  5. и вот, вкусный, сытный, наваристый кулеш готов с квашеными огурчиками или капусткой - самое то!

    каша кулеш. Шаг 5
Рецепт каши кулеш

Фото каши кулеш.

Обсуждение

4.3 / 5
trifankova_97
trifankova_97

Привет!
Я не ем кашу кулеш!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

erunser
erunser

Спасибо вам, lated1987, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для каши кулеш уже имеются в наличии.

Галя Мироненкова
Галя Мироненкова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кашу кулеш.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Алеся Улитина
Алеся Улитина

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Виктория Дорогова
Виктория Дорогова

Вспомнила, еще готовила кашу 2в1. Вкусняшка.

adelaida1977
adelaida1977

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

tomkovich_81
tomkovich_81

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Ксюша Дубограй
Ксюша Дубограй

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

anka
anka

Я приготовила кашу кулеш для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кашу кулеш не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yussom
yussom

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

idesoun
idesoun

Это мой самый любимый рецепт каши кулеш, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

polina
polina

Спс)
оч понравилось)