Чай масала

Рецепт от: Бекмурзинова Алеся

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Индийская

Ингредиенты на одна порция

  • #Чай (черный индийский) 2 ст.л.
  • Молоко 200 мл
  • Кардамон 3-4 коробочки
  • Бадьян 1 звездочка
  • Анис (семена) несколько шт.
  • Шафран (иранский нитями) 7-8 шт.
  • Мускатный орех (молотый) 1 ст.л.
  • Корица 2 палочки

Для подачи:

  • Сахар тростниковый

Как приготовить

  1. Ароматный и пряный.

  2. Родина Масала - Индия.

  3. Это здесь любят заваривать чай с молоком и добавлять в напиток аюрведические пряности и специи.

  4. Их называют теплыми, так как они разжигают кровь, страсть и мысли.

  5. Масала насыщает и лечит энергией кардамона, корицы и мускатного ореха.

  6. В Индии говорят: сколько семей, столько и рецептов чая этого чая.

  7. Кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко подсмотрела самую простую идею Масала.

  8. Что делать:

  9. В ступке пестиком растереть анис, зерна кардамона, мускатный орех и корицу.

  10. Заварить черный чай - кипяток не должен быть сильно крутым, примерно 90-95 градусов.

  11. В заваренный чай добавить пряности, влить молоко и поставить чайник на медленный огонь минут на 5-7 - дать настояться.

  12. Горячий чай разлить по чашкам.

  13. Сахар подавать по вкусу.

На заметку

Ароматный и пряный. Родина Масала - Индия. Это здесь любят заваривать чай с молоком и добавлять в напиток аюрведические пряности и специи. Их называют теплыми, так как они разжигают кровь, страсть и мысли. Масала насыщает и лечит энергией кардамона, корицы и мускатного ореха. В Индии говорят: сколько семей, столько и рецептов чая этого чая. Специально для Woman s Day кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко подсмотрела самую простую идею Масала.

Рецепт чая масала

Фото чая масала.

Видео инструкция

Обсуждение

4.6 / 5
Мина Ливадная
Мина Ливадная

Я слабо разбираюсь в чае масала, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Валя Стаценко
Валя Стаценко

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чай масала.

Остапенко Элька
Остапенко Элька

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Соломасова Арина
Соломасова Арина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чай масала получается здорово!

selenigi1970
selenigi1970

Вот вроде бы тоже блюдо
http://retseptyedy.ru/napitki/chai/zeleny-chai-s-romashkoi.

mina96
mina96

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит чай масала.

sonya90
sonya90

Обязательно приготовлю на днях

enelyea1996
enelyea1996

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

alexold2005
alexold2005

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Ляпина Евгения
Ляпина Евгения

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

nadezhda
nadezhda

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Бекмурзинова за прекрасный рецепт!

Петрушкина Инка
Петрушкина Инка

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Люда Поленова
Люда Поленова

Девочки, чай масала объедение.
Супер рецепт!
Бекмурзинова, большое спасибо!!!

ongitear1972
ongitear1972

Очень популярно все расписано. Спасибо.

esitathe1991
esitathe1991

Сделала чай масала впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Таня Завсегдашняя
Таня Завсегдашняя

Бекмурзинова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

yetiturse1988
yetiturse1988

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Бекмурзинова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чай масала готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

margo
margo

Готовила вчера чая масала по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!