Имбирный чай

Ингредиенты на пять порций

• 500 мл чистой воды
• 500 мл молока
• 2-4 ст.л. сахара (по вкусу)
• 35 г корня имбиря
• 2 ст.л. черного чая

Как приготовить

1. Корень имбиря поскрессти ножом (очистить от кожуры как молодую картошку, а не как старую) и порезать мелкими кубиками. Сложить имбирь и черный чай в небольшую кастрюлю. Влить воду, молоко и поставить на огонь.

2. Довести имбирный чай до кипения, помешивая. Ближе к концу добавить сахар по вкусу и размешать. Сразу после закипания снять кастрюлю с имбирным чаем с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут настаиваться.

3. Процедить содержимое кастрюли через сито и разлить по чашкам. Подавать имбирный чай горячим, по желанию добавить в каждую порцию щепотку корицы. Приятного чаепития!