Салат из чечевицы и феты
Рецепт от: ovoras1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Французская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Рецепт из книги Мэри Маккартни Food. Вегетарианская кухня для дома
Ингредиенты на четыре порции
- Зеленая чечевица 200 г
- Овощной бульон 500 мл
- Зеленый лук 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Сыр фета 100 г
- Морская соль щепотка
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Насыпать чечевицу в дуршлаг и промыть холодной водой, обсушить. Переложить в небольшую кастрюлю и залить овощным бульоном. Довести до кипения и варить на маленьком огне 15-20 минут. пока весь бульон не выкипит (чечевица должна остаться твердоватой аль-денте).
-
Откинуть чечевицу на сито и быстро промыть водой. Обсушить и переложить в салатную миску.
-
Добавить нарезанный лук, помидоры, базилик и петрушку. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Раскрошить в салат фету и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу и подавать на стол. Оптимальная температура салата для подачи на стол комнатная.
На заметку
Рецепт из книги Мэри Маккартни Food. Вегетарианская кухня для дома
Фото салата из чечевицы и феты.
Салат с печенью
Салаты
Салат с треской
Салаты
Крабовый салат
Салаты
Обсуждение
Приготовила салат из чечевицы и феты-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
И от меня ссылочка на рецептик салата дмитрия.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат из чечевицы и феты сказка!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ovoras1988 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат из чечевицы и феты — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат из чечевицы и феты, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат из чечевицы и феты.
СПАСИБОЧКИ!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ovoras1988, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Искала рецепт салата из чечевицы и феты и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Какая красота…
Это какой-то шедевр!!!
ovoras1988, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ovoras1988, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Приготовила мужу салат из чечевицы и феты.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Салат с грушей
Салаты
Салат Дмитрий
Салаты
Салат Цыган
Салаты