Салат с курицей калейдоскоп

Ингредиенты на пять порций

• Куриное филе — 200 г
• Фасоль красная (отварной или консервированной) — 100 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 г
• Майонез провансаль — 3 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Лук зеленый (перо) — 1 пучок
• Зубчик чеснока — 2 шт

Как приготовить

1. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

2. Фасоль отварить до готовности или взять готовую консервированную. Хорошо слить жидкость.

   

3. Куриное филе отварить и остудить.

   

4. Лук с морковью обжарить на сковороде с растительным маслом.

   

5. На блюдо секторами выложить измельченное куриное мясо и фасоль.

   

6. Добавить мелок нарезанные маринованные огурцы.

   

7. Добавить обжаренные овощи.

   

8. Добавить в центр салата майонез и прессованный чеснок.

   

9. По краю салата посыпать мелко нарубленный зеленый лук.

   

10. Салат с курицей Калейдоскоп готов. Перемешать на праздничном столе.

    

11. Приятного аппетита!