Рецепт от: eromruti
Хочу поделиться своим рецептом приготовления сосисок в лаваше, хоть ним никого не удивишь, но все же, для разнообразия, попробуйте.
Необходимое количество продуктов -
Сначала подготавливаем сосиски - по-краям разрезаем их на 4 части с двух сторон по 2 см. Листы лаваша режем под размер сосисок так, чтобы разрезанные края выглядывали, а длиной примерно 20 см. Слегка смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза, кладем кусочек сыра (1/2 пластинки) отступив от края 6-7 см. Сосиску заворачиваем в лаваш и закалываем зубочисткой. Делать нужно все быстро, т. к. листы лаваша очень быстро засыхают, можно их положить в пакет и доставать постепенно. Подсохший лаваш плохо закручивается и расслаивается!
Взбиваем желток яйца, семена кунжута насыпаем в блюдце. Сковороду ставим разогреваться, наливаем раст. масла немного, чуть больше, чем для обычной жарки. Быстренько обмазываем желтком с помощью кулинарной кисти наши сосисочки и обваливаем их в семенах кунжута.
Обмакнув каждую сосиску в кунжуте, выкладываем их на сковороду и жарим под закрытой крышкой, постоянно встряхивая сковороду. Переворачиваем сосиски, чтобы они обжарились со всех сторон. Пока сосиски жарятся - не забудьте их слегка подсолить!
Обжаренные сосиски нужно уложить на бумажное полотенце и дать немного остыть. Зубочистки вынуть обязательно.
На блюдо выкладываем листья салата для каждой сосиски. В салатный лист - немножко горчичного соуса и положить сосиски в каждый листик.
В разрезанные края сосисок - по капле кетчупа. Сверху можно украсить "горошинами" майонеза и посыпать зеленью. Количество майонеза, горчичного соуса и кетчупа должно быть минимальным!
Каждую сосиску можно нанизать на шпажку и подать порционно. Вкусно и сытно! Только часто не увлекайтесь - каллорийно!
Отлично идет на завтрак, на ужин и неожиданных гостей можно быстро накормить.
Тефтели в лаваше
Лаваш
Брынза в лаваше
Лаваш
Курица в лаваше
Лаваш
Обсуждение
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт закусочных сосисок в лаваше мой любимый!!!
Очень понравился рецепт брынзы в лаваше, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Eromruti, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела закусочные сосиски в лаваше.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Закусочные сосиски в лаваше очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я сделала закусочные сосиски в лаваше, все получилось очень даже..!
eromruti, спасибо большое!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закусочных сосисок в лаваше... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Как красиво!
Лангет в лаваше
Лаваш
Печень в лаваше
Лаваш
Овощи в лаваше
Лаваш