Рецепт от: dariya90
У меня осталась начинка после блинчиков и я, как любая другая хозяйка, размышляла где бы ее можно было использовать. Вспомнила свой старый рецепт лепешек. Очень удобно брать такие лепешки в дорогу, на пикник или просто душу отвести со сметанкой. Советую и вам приготовить.
Для начинки я обжарила лук, добавила фарш и тушила на среднем огне до готовности мяса. По необходимости добавляла воду. В готовый фарш добавила соль, перец и измельченную зелень.
Итак, в теплый кефир добавляем соду и даем постоять минут 10.
Разбиваем 1 яйцо.
Постепенно добавляем муку и замешиваем упругое тесто. Я использовала муку высшего и первого сортов.
Тесто накрываем и оставляем отдыхать на 30 минут.
Отдохнувшее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и еще пару минут месим.
Делим на 12 частей.
Из кусочков теста раскатываем тонкие лепешки, приблизительно одного размера.
На одну лепешку выкладываем 1-2 столовые ложки фарша, накрываем второй лепешкой и придавливаем края.
Слегка раскатываем скалкой.
Жарим на сковороде с минимальным количеством масла, накрыв крышкой.
С обеих сторон по 3-5 минут.
Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Горчичные лепешки
Лепешки
Лепешки сметанные
Лепешки
Обсуждение
Девочки, лепешки с мясом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Dariya90, спасибо за рецепт лепешек с мясом! Обязательно приготовлю :)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень интересная ссылка о лепешках на рассоле.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лепешки с мясом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Приготовила лепешки с мясом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это реально наслаждение
Dariya90, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Dariya90, рецепт лепешек с мясом замечательный!
Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Домашние лепешки
Лепешки
Лепешки с тыквой
Лепешки