Рецепт от: Антипина Катарина
Считается, что традиционная Итальянская пицца бывает только тонкой. Все остальные варианты - это доработки кухонь других стран. Это тесто для тонкой, хрустящей пиццы. Так же, в начинку пиццы, обычно, кладут 2 - 3 продукта. Эта пицца - истинно Российский вариант: что осталось в холодильнике, то и кладу. Перегружать начинкой, конечно, не стоит! Но нам этот вариант понравился.
Дрожжи смешать с сахаром и добавить немного теплой воды. Оставить на 3 - 5 минут.
В широкую миску просеять муку и сделать лунку. Добавить в нее разбавленные дрожжи и замешивать тесто.
Добавить хорошее оливковое масло
Замесить эластичное тесто и накрыть влажным полотенцем, чтобы не образовывалась корочка. Оставить тесто на 1 - 1,5 часа Раскатывать тесто в пласт и укладывать на подготовленный противень: смазать растительным маслом и присыпать мукой (можно все это проделать на пергаменте)
Соус: кетчуп с майонезом (сметаной) смешать, добавить душистый перец, итальянские травы или специи для пиццы.
Смазать пиццу соусом и выкладывать начинку, какую вы любите. В моем случае - это (по слоям) твердый сыр, жареные грибы, ветчина, болгарский перец, помидоры, опять твердый сыр и сверху кусочки Адыгейского (можно их поменять местами. Я делала двойную порцию теста для 2-х пицц и слои сыра укладывала в двух вариантах
Пицца с ягодами
Пицца
Пицца с салями
Пицца
Пицца Ассорти
Пицца
Обсуждение
Классическая тонкая пицца с начинкой ассорти просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Антипина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Забираю классическую тонкую пиццу с начинкой ассорти в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пиццы с салями.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт классической тонкой пиццы с начинкой ассорти!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Антипина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ох, какая вкуснятина!
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня приготовила, получилось классическую тонкую пиццу с начинкой ассорти не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Отлична идея!
Я тоже обожаю классическую тонкую пиццу с начинкой ассорти
но сама делала только один раз.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
ОЧ вкусно получилось)
Супер!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, Антипина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Пицца в булке
Пицца
Пицца с мясом
Пицца
Тонкая пицца
Пицца