Мини-пицца с перепелиными яйцами
Рецепт от: vera99
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 9
- Калорий: 1158 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на девять порций
- мука — 300 г
- творог — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- шпинат — 600 г
- сыр плавленый — 150 г
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- яйца перепелиные — 8 шт.
- разрыхлитель — 5 г
- масло растительное — 70 мл
- масло сливочное — 100 г
- соль
- черный перец
- вино белое
- мускатный орех
Как приготовить
-
Просеиваем муку. Протираем творог через сито. Добавляем в творог куриные яйца, разрыхлитель, растительное масло и соль. Всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
-
Заливаем шпинат водой. Томим на небольшом огне десять минут. Отжимаем. Нарезаем соломкой.
-
Измельчаем лук и чеснок. Пассеруем на сливочном масле. Соединяем шпинат, лук и чеснок. Добавляем кусочки плавленого сыра и щепотку мускатного ореха. Солим и перчим.
-
Делим тесто на восемь частей. Раскатываем каждую часть в лепешку. Смазываем противень сливочным маслом. Выкладываем лепешки. Кладем начинку. В середину каждой лепешки разбиваем перепелиное яйцо. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.
-
5. Подаем мини-пиццу горячей под легкое белое или розовое вино. Приятного аппетита!
Фото мини-пиццы с перепелиными яйцами.
Мини-пицца из булочек
Пицца
Пиццы-мини из рулета
Пицца
Обсуждение
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, попробую приготовить мини-пиццу с перепелиными яйцами супругу по вашему рецепту.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мини-пиццу с перепелиными яйцами.
О результате напишу позже.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пиццы-мини из рулета.
Опачки!
Теперь братик обрадуется мини-пицце с перепелиными яйцами!
Vera99 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
А я сделала мини-пиццу с перепелиными яйцами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Vera99, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мини-пиццы с перепелиными яйцами.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мини-пицца домашняя
Пицца
Пицца по-сиднейски
Пицца