Слойки с творожно-лимонной начинкой

Ингредиенты на семнадцать порций

• тесто слоеное бездрожжевое 500 г
• творог 250 г
• лимон 0,5 шт.
• сахар 4-6 ст.л.
• ванильный сахар 1 ст.л.

Как приготовить

1. Слоеное тесто раскатать до толщины 5-7 мм и разрезать на квадраты, со стороной 10 см. В середину каждого квадрата положить творожную начинку, сверху прикрыть другим квадратом, чтобы творог оказался внутри, и хорошо защипать края.

2. Слойки выложить на смазанный маслом противень и смазать желтком (или яйцом), или желтком, смешанным с молоком.

3. Выпекать при температуре 180?C около 20-25 минут. Для творожно-лимонной начинки. В творог добавить сахар, ванильный сахар, цедру лимона и немного лимонного сока. Хорошо перемешать творожную массу. Совет. Для начинки сахар и лимон добавляйте, ориентируясь на свой вкус.

   

4. Приятного Вам аппетита!

   

5.