Сырники с черносливом
Рецепт от: ksyusha90
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Ужин
И вновь рецепт сырников. На этот раз готовим сырники с черносливом.
Сырники – это настоящая живая классика русской кухни. Наверное, нет ни одного человека, который не попробовал бы этой простой сладкой выпечки. Творог в этих «пирожках» так замечательно дополняет общий вкус, смягчает его настолько, что рука всегда невольно тянется за дополнительным кусочком, и остановиться бывает очень трудно!
Но русский человек по натуре своей изобретателен, и кулинария – лишний повод это подтвердить. Казалось бы, выверен рецепт сырников, но и тут мы придумываем, чем бы их таким дополнить, чтобы было еще вкуснее. Вот, например, сладковато-кислый чернослив замечательно подходит для этой цели.
В творожную массу для сырников можно также добавлять такой хороший усилитель вкуса, как ванилин. Всего половина чайной ложки ванильного сахара или чуть больше для такого количества ингредиентов – и вкус у сырников станет еще мягче. Кроме того, выпечка приобретет незабываемый ванильный аромат.
Ингредиенты на четыре порции
- Творог средней жирности 500 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Чернослив без косточек 150 г
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло для жарки 100 г
Как приготовить
-
Соединяем и перемешиваем творог с яйцом.
-
В прохладной воде промываем чернослив, затем мелко его нарезаем.
-
Добавляем к яично-творожной смеси муку, сахар, разрыхлитель, соль и чернослив.
-
Хорошо перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в массе. Особенно – чернослив.
-
Отщипываем от творожного теста немного массы, формируем из нее сырник желаемых размеров и обваливаем его в муке.
-
Когда все сырники будут сделаны, разогреваем в сковороде растительное масло на среднем огне и обжариваем в ней сырники небольшими партиями до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Даем сырникам слегка остыть и подаем их к столу с любимым вареньем, медом или сметаной и чашечкой душистого чая.
Фото сырников с черносливом.
Сырники в духовке
Сырники
Сырники с зеленью
Сырники
Обсуждение
Хороший рецепт!!!
Ksyusha90, спасибо большое, за вкусный превкусный сырники с черносливом!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Ksyusha90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пробовала приготовить retseptyedy.ru/vypechka/syrniki/syrniki-s-khurmoi, подскажите что-нибудь попроще...
Отлично. Очень понравилось.
Сырники с курагой
Сырники
Сырники на манке
Сырники