Нежная творожная запеканка на манке
Рецепт от: tansi
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 21
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Авторская
Наконец-то у меня получилась запеканка, очень напоминающая ту, которую готовили в школьной столовой. Понятно, что там не было жирных сливок, да и белки отдельно никто не взбивал, но вкус и текстура похожи, факт.
Напомню, что в блоге уже есть и другая творожная запеканка, а еще творожник на пудинге и творожник с вишней. Эта запеканка идет в копилку и пока вырывается в рейтинге на первое место.
Ингредиенты на двадцать одна порция
Основа
- творог 9-12% 400 г
- яйца 3 шт.
- сахар 70 г
- манка 75 г
- сливки 33% 120 мл
Как приготовить
-
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки кладем в миску вместе с остальными ингредиентами.
-
Белки отдельно взбиваем до средних пиков.
-
Массу в миске перемалываем блендером до однородного состояния.
-
Добавляем взбитые белки.
-
Аккуратно, движениями снизу вверх перемешиваем лопаткой до получения однородной воздушной массы.
-
Перекладываем в форму с застеленным пергаментом дном (чтобы легко вынуть готовую запеканку). Разравниваем.
-
Отправляем в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем около 40-45 мнут.
-
Остужаем в приоткрытой духовке в течение 40 минут, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры.
-
Подаем со сметаной.
-
Приятного чаепития!
Фото нежной творожной запеканки на манке.
Творожная запеканка с черешней
Запеканки
Творожная запеканка в духовке
Запеканки
Творожная запеканка с бананом
Запеканки
Обсуждение
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла нежная творожная запеканка на манке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Сегодня приготовила нежную творожную запеканку на манке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, нежная творожная запеканка на манке суперрр!!!
Делаю нежную творожную запеканку на манке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tansi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Tansi, я всегда доверяю твоим рецептам!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт творожной запеканки в духовке.
Очень понравился состав нежной творожной запеканки на манке, все отлично должно сочетаться!
Tansi, спасибо за рецепт нежной творожной запеканки на манке! Обязательно приготовлю :)
Первый раз делала нежную творожную запеканку на манке.
получилось то, что нужно!
Творожная запеканка с грушами
Запеканки
Творожная запеканка с вишней
Запеканки
Творожная запеканка с манкой
Запеканки