Компот из замороженных ягод

Ингредиенты на шесть порций

• ягоды замороженные - 300 г
• вода - 5 л
• сахар - 300 г

Как приготовить

1. Для приготовления компота берем замороженные ягоды: сливы, виноград черный, смородина красная, смородина черная, вишня, черноплодная рябина и апельсин (он придает компоту приятную горчинку и свежий цитрусовый аромат).

2. В небольшой кастрюле кипятим воду (2 л) и добавляем туда ягоды. Ягоды для приготовления напитка размораживать не нужно, так как выделится много сока и, соответственно, уйдут витамины. Доводим до кипения и оставляем смесь настояться (минут 20).

   

3. Как только ягоды опустятся на дно кастрюли, то можно приступать к следующему этапу приготовления компота.

   

4. Процеживаем ягоды через марлю.

   

5. В полученный настой добавляем воду (2,5 л) и сахар. Доводим до кипения и даем остыть.

   

6. Охлажденный и процеженный компот наливаем в высокий прозрачный графин, а подаем в обычных стаканах или фужерах. Приятного аппетита!