Рецепт от: dubovtseva_82
Не знаю как у вас, но у меня часто бывает проблема с "твердой" зеленью такой, как орегано, розмарин, тимьян, шалфей и т. д. Я не всегда успеваю использовать весь купленный пучок такой зелени, и он у меня часто портится. Пробовала пару раз замораживать зелень в кубиках льда. В интернете наткнулась на рецепт заморозки такой зелени в масле. При этом зелень при такой заморозке не теряет ни свою структура ни цвет. Делюсь теперь рецептом или идеей с вами.
Зелень нужно использовать свежую и твердую. У меня розмарин и орегано.
Я использовала простой пластиковый контейнер и немного пищевой пленки, мне так проще доставать потом зелень из контейнера. Зелень нарезать мелко или покрупнее, здесь как вам больше нравится. Уложить в контейнер для льда на 2/3 или застелить пластиковый контейнер пищевой пленкой и уложить зелень в один слой. Залить маслом, чтобы оно покрывало зелень.
Пластиковый контейнер я закрываю крышкой. Если делать в контейнере для льда, то можно сверху накрыть пищевой пленкой. Убрать на ночь в морозильную камеру. Утром у меня получились вот такие брусочки.
Если надо, то нарезаем небольшими кусочками, складываем в пакет и убираем в морозилку. Достаем по мере надобности.
Очень удобно, когда нужна такая свежая зелень для запекания картошки, мяса, курицы в духовке. Можно делать и смесь трав. Попробуйте, может такая идея и вам понравится
Заморозка щавеля на зиму
Заготовки
Заморозка для борща
Борщ
Обсуждение
Очень люблю заморозку розмарина в масле,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Старый добрый рецепт.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт заморозки розмарина в масле!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Dubovtseva_82, получилось зашибись!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо вам, dubovtseva_82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для заморозки розмарина в масле уже имеются в наличии.
Сделала заморозку для борща. Всем советую!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень интересный рецепт заморозки розмарина в масле, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень люблю заморозку розмарина в масле, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Прекрасный рецепт заморозку розмарина в масле!
Лучше делать заморозку розмарина в масле строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.