Рецепт от: erseda1988
Очень вкусные и полезные домашние конфетки. Пошаговых фото нет, все делается очень просто. Важно взять хорошие качественные сухофрукты. Из данного количества получается около 30 конфеток. Шоколад можно использовать любой по вкусу.
Для приготовления этих конфет понадобятся мощный блендер и сушилка для овощей/фруктов. Но и те, у кого этих гаджетов нет, смогут заменить блендер на мясорубку, сушилку на духовку. Все сухофрукты должны быть вымыты и хорошо высушены.
Финики складываем в блендер и перемалываем до тягучей массы (либо два раза пропускаем через мелкую решетку мясорубки). Орехи перемалываем в блендере до мелкой крошки, добавляем в ореховую смесь кунжут. Оставшиеся сухофрукты складываем в блендер, добавляем нарезанный на ломтики лимон и перемалываем.
Далее соединяем финики, сухофрукты и ореховую смесь. Перемешиваем. Получается очень пластичная масса.
Отщипываем небольшие кусочки, катаем шарики, складываем на решетку сушилки (либо на противень). Шарики желательно подсушить, очень советую не пренебрегать этим моментом, тогда конфетки получатся вообще класс! Сушить в сушилке нужно при 70 С около 6 8 часов. Образуется тонкая корочка, а внутренняя часть пластичная и тягучая. Если сушилки нет, то сушим в духовке на минимально температуре (50 70 С).
Готовые шарики я предлагаю заглазировать и украсить по желанию. На водяной бане топим любимый шоколад (у меня молочный), зубочисткой или, как делаю я, деревянной шпажкой накалываем шарик и глазируем, излишки шоколада стряхиваем. Украшаем по желанию: у меня это разноцветные сахарные посыпки и белый шоколад. Готовые конфеты ставим в холодильник до застывания шоколада.
Конфеты с орешками
Конфеты
Домашние конфеты
Конфеты
Желейные конфеты
Конфеты
Обсуждение
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Удобная у вас инструкция по приготовлению конфет из сухофруктов получилась
Erseda1988, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А я также заинтересовалась конфетами из сухофруктов и орехов.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Я давненько поглядываю на конфет из сухофруктов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецептик конфет из сухофруктов!!!
Муж был в восторге.
конфет из сухофруктов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо, очень понравилось оформление конфет из сухофруктов!
Японские конфеты
Конфеты
Конфеты с вишней
Конфеты
Конфеты Несквик
Конфеты