Конфеты с белым шоколадом

Ингредиенты на двенадцать порций

• Белый шоколад — 200 г
• Вишневые цукаты — 60 г
• Миндаль — 120 г

Как приготовить

1. Миндальные орешки положите в чашку и залейте крутым кипятком. По истечении 10 минут снимите с миндаля шкурку. Уложите его на противень и отправьте в духовку, чтоб орешки слегка поджарились при температуре 150 градусов. Периодически переворачивайте миндаль, чтоб не подгорал. Времени понадобится для этого приблизительно 25 минут.

2. 2. Подсушенный миндаль нарежьте на тонкие кусочки вдоль орешка.

   

3. 3. Вишневые цукаты мелко порежьте.

   

4. 4. Поломайте белый шоколад и выложите в термостойкую посуду. Растопите его, используя один из двух способов: в микроволновой печи или на водяной бане.

   

5. 5. В растопленный белый шоколад всыпьте порезанный миндаль и цукаты. Все хорошо перемешайте.

   

6. 6. Подготовьте бумажные тарталетки или пекарскую бумагу. Затем выкладывайте сладкую смесь с помощью ложки или кондитерского кулька. Поставьте в холодильник и держите не менее 1 часа. Теперь, когда вы знаете, как приготовить конфеты с белым шоколадом, попробуйте сделать их дома и угостить близких.