Банановое мороженое без мороженицы и banana split

Рецепт от: harrors2004

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 253 ккал
Кухня: Домашняя

От моря я сейчас дальше, чем прежде, что заставляет чувствовать себя довольно странно, ведь как человек родившийся у моря я нуждаюсь в нем, и дабы хоть каким-то образом почувствовать его близость делаю это с помощью такого мороженого, а точнее композиции Banana Split, которая представляет из себя банан разрезанный вдоль на котором возлежат три шарика бананового и ванильного мороженого, смело покрытые несколькими завитками неприлично жирных и воздушных сливок, которые конечно приятно испачканы черным шоколадом, все это вместе радует и глаз и рот. Так вот, мое домашнее экспресс мороженое, которое не нуждается в мороженице. Технически, с точки зрения искусства, это и мороженым не назовешь, но да простят меня все мои великие знакомые мастера мороженого дела, я посягнула сделать домашнюю версию, мою версию мороженого быстрого и вкусного.

Ингредиенты на восемь порций

Бананы 2 шт.
Молоко сгущенное 300 мл
Сливки 35-40% 250 мл
Лимонный сок 50 мл
Ваниль в стручках ½ шт.

Как приготовить

Очень холодные сливки взбиваем до твердых пиков.
Сгущенку и бананы пюрируем блендером, после чего добавляем семена из стручка ванили и лимонный сок (он поможет бананам не потемнеть и подчеркнет их вкус), опять включаем блендер на 30 секунд.
Банановую смесь добаляем в сливки и перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
Полученную смесь помещаем в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру, если есть возможность контролировать его температуру, то лучше установить на -14-15 градусов. Охлаждать всю ночь.
Для композиции Banana Split, банан разрезаем на две части, укладываем на тарелку разрезом кверху, поверх банан кладем мороженое, сверху украшаем взбитыми сливками и растопленным черным шоколадом.

Рецепт бананового мороженого без мороженицы и banana split

Фото бананового мороженого без мороженицы и banana split.

Домашнее банановое мороженое с шоколадно-ореховой крошкой

Мороженое

Сливочно-банановое мороженое с коньяком

Мороженое

Легкое банановое мороженое с ромом

Мороженое

Сыроедческое банановое мороженое

Мороженое

Диетическое банановое мороженое

Мороженое

Обсуждение

3.7 / 5

bairamova_90

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

seladl

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею бананового мороженого без мороженицы и banana split.

kuptsova_77

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

valentina96

Ой, соскучилась что-то по банановому мороженому без мороженицы и banana split.
Приготовлю завтра)

ofathede

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lidiya

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

itore

Может быть кому и пригодиться тоже http://retseptyedy.ru/deserty/morozhenoe/bananovoe-morozhenoe-na-kefire.

yanulya73

Это, реально, вкуснотища.

Мякашкина Лида

Таким способом обязательно попробуем приготовить банановое мороженое без мороженицы и banana split! спасибо!

Светлана Петушкова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Грищева Аня

Сегодня приготовила банановое мороженое без мороженицы и banana split…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Дария Щепелева

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

tiseed

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

tecighee

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

kolina_91

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

valentina84

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Кутищева Анька

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Кузьмина Арина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Мороженое Дав

Мороженое