Ванильная панна-котта с манго в сиропе
Рецепт от: Юля Почепа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 465 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Кастрюля для пасты
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 300 мл
- Сливки 35%-ные 240 мл
- Сахар 6 столовых ложек
- Ванильный стручок 1/2 шт.
- Манго 2 шт.
- Агар-агар 2 ч.л.
- Свежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложки
- Свежевыжатый сок лайма 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Семена ванили выскрести острым ножом и вместе со стручком отправить в небольшой сотейник. Добавить молоко, сливки и три столовые ложки сахара.
-
Когда закипит, убавить огонь и вмешать в молоко со сливками агар-агар до полного растворения, хватит пяти минут. Стручок ванили вынуть, панна-котту чуть остудить, разлить по порционным чашкам и отправить в холодильник минимум на два часа.
-
Очистить манго, нарезать небольшими кусочками. Нагреть полстакана воды с соком лимона и лайма, добавить оставшийся сахар и помешивать, пока он не растворится.
-
Залить сиропом кусочки манго; когда они станут мягкими, а панна-котта застынет, десерт можно подавать.
Фото ванильной панны-котты с манго в сиропе.
Кофейная панна-котта
Десерты
Панна котта
Десерты
Обсуждение
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень люблю ванильную панну-котту с манго в сиропе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень красивая и оригинальная подача ванильной панны-котты с манго в сиропе.
Рецепт супер, спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
У меня ванильная панна-котта с манго в сиропе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юля, спасибо за рецептик ванильная панна-котта с манго в сиропе!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по ванильной панне-котте с манго в сиропе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям йогуртовой панны-котты с вишневым сиропом должно понравится.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ванильной панны-котты с манго в сиропе!
Впервые делала ванильную панну-котту с манго в сиропе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))