Чечевица по-армянски

Рецепт от: yinca

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Армянская

Питательный гарнир из чечевицы и пшеничной крупы, с лимоном, зеленым луком и натуральным йогуртом.

Ингредиенты на четыре порции

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица, нарезать
  • 1 л воды
  • 1 стак. чечевицы или гороха
  • 1/4 стак. пшеничной крупы
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 лимон, разрезать вдоль на четверти
  • 2 пера зеленого лука, нарезать
  • 1 стак. натурального йогурта

Как приготовить

  1. Разогреть масло в сковороде, поджарить в масле лук до золотисто-коричневого цвета, помешивая, 5-7 минут.

  2. Вскипятить в кастрюле воду, добавить чечевицу. Снова довести до кипения, убавить водой и варить 15 минут. Добавить булгур, соль и перец. Варить, пока не впитается вся жидкость, около 10 минут. Добавить жареный лук. снять с огня, накрыть и дать постоять 3-5 минут.

  3. Разложить чечевицу по 4 тарелкам. Выжать сверху лимонный сок, посыпать нарезанным зеленым луком и выложить сверху йогурт.

Рецепт чечевицы по-армянски

Фото чечевицы по-армянски.

Обсуждение

4.1 / 5
Зина Мироненкова
Зина Мироненкова

Yinca, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Полина Прокопова
Полина Прокопова

Отличная тема:) уже в закладке.

rita88
rita88

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Коляда Диана
Коляда Диана

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

kira
kira

Спасибо за рецепт, готовила чечевицу по-армянски на день рождения сестры
Всем понравилось

Диана Шатайло
Диана Шатайло

А как же мне хочется уже приготовить.

edsiglemy1976
edsiglemy1976

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чечевица по-армянски получается здорово!

cunelalee1979
cunelalee1979

И от меня ссылочка на рецептик омлета по-армянски.

picalara
picalara

Yinca, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом чечевицы по-армянски.
Столько восхищений от гостей!

tiseed
tiseed

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Лавринюк Тома
Лавринюк Тома

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

kononets_72
kononets_72

Я приготовила чечевицу по-армянски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чечевицу по-армянски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Крутикова Ириша
Крутикова Ириша

Я делала чечевицу по-армянски по рецепту yinca, мне понравилось.
Даже брату, который чечевицу по-армянски не любит,понравилось!

Юська Анисовна
Юська Анисовна

Спасибо дорогуша чувствую рецепт чечевицы по-армянски станет любимкой
хочу хочу

Климова Люба
Климова Люба

Спасибо, yinca за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

zina
zina

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик чечевицы по-армянски

Галя Мироненкова
Галя Мироненкова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ingar1989
ingar1989

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))