Спагетти с цукини, розмарином и чесноком
Рецепт от: endonesu
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
Не давайте чесноку сгореть он должен только прогреться и стать мягким, а если масло слишком раскалилось, сразу снимайте сковороду с огня. Вместо анчоусов можно добавить в готовую уже пасту икру вяленой рыбы или кусочки тунца в собственном соку. Подавать такие спагетти можно с пармезаном или хлебной крошкой.
Ингредиенты на четыре порции
- спагетти - 250 г
- цукини - 1 шт.
- анчоусы - 4 шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- розмарин - 5 веточек
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить, немного сохранив.
-
Цукини вместе с кожурой настругать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой), затем порезать тонкой соломкой.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
-
Разогреть в тяжелой глубокой сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок до прозрачности.
-
Перец чили нарезать тонкими кольцами.
-
Добавить к чесноку листья розмарина (немного оставить), перец чили и анчоусы, все перемешать, влить оставшееся оливковое масло и слегка прогреть все вместе на медленном огне.
-
Готовые спагетти выложить в сковороду с чесноком и анчоусами, добавить цукини, все перемешать и еще немного прогреть.
-
Оставшиеся листья розмарина очень мелко порубить, добавить к пасте, затем выключить огонь и все перемешать.
Фото спагетти с цукини, розмарином и чесноком.
Спагетти с кальмарами
Макароны и Паста
Спагетти с трюфелями
Макароны и Паста
Спагетти Карбонара
Макароны и Паста
Обсуждение
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за рецепт! спагетти с цукини, розмарином и чесноком супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Endonesu, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт спагетти с цукини, розмарином и чесноком.
У меня мама так готовила спагетти с цукини, розмарином и чесноком, а я люблю макарошки с соусом.
Спасибо! Беру в закладки.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Бесподобный рецепт спагетти с цукини, розмарином и чесноком!!!
Все получилось, спасибо, endonesu!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я приготовила спагетти с цукини, розмарином и чесноком на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Endonesu, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Хороший рецептик! :)
Спасибо, endonesu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Сделала по вашему рецепту спагетти с цукини, розмарином и чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пасибо тебе endonesu.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт спагетти с цукини, розмарином и чесноком, оценили и полюбили, спасибо!
Хрустящие спагетти
Макароны и Паста
Спагетти с соусом
Макароны и Паста
Спагетти в соусе
Макароны и Паста