Спагетти с трюфелями
Рецепт от: iteserere
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Спагетти с трюфелями - очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.
Ингредиенты на четыре порции
- Спагетти — 400 г
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Черные трюфели — 2-3 шт. (Маленького размера)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Анчоусы — 4-5 шт.
- Листья свежего базилика — 10 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Как приготовить спагетти с трюфелями? 1. Очистите трюфели и снимите верхнюю кожицу. Нарежьте специальной теркой для трюфелей. Одну пластинку измельчите ножом.
-
Нагрейте половину количества оливкового масла в сотейнике на медленном огне, выключите и добавьте измельченную пластинку трюфеля и четыре промытых и измельченных листьев базилика. 3. Нагрейте другой сотейник или сковороду с оставшимся количеством оливкового масла и обжарьте чеснок в кожице на медленном огне до золотистого цвета. 4. Добавьте нарезанные анчоусы. 5. Обжаривайте анчоусы, помешивая, пока они не растворятся в масле. Выберите чеснок. 6. Сварите спагетти согласно указаниям на упаковке. 7. Готовые спагетти слейте, добавьте к ним анчоусовый соус, оставшийся измельченный базилик и маслом из трюфелей. 8. Выложите спагетти на тарелку, сверху положите нарезанные трюфели. Сразу подавайте. Спагетти с трюфелями готовы! Приятного аппетита!
Фото спагетти с трюфелями.
Спагетти с кальмарами
Макароны и Паста
Спагетти Карбонара
Макароны и Паста
Обсуждение
Отлично, спагетти с трюфелями — супер, понравилось всем!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Iteserere, умничка!
Какой аппетитный рецептик спагетти с трюфелями сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт спагетти с трюфелями мой любимый!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Мне очень понравился рецептик макарошек, хочу поделиться с вами.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибочки за вкусняшку
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкусно
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих спагетти с трюфелями он не ел.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень люблю спагетти с трюфелями, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Хрустящие спагетти
Макароны и Паста
Паста с трюфелями
Макароны и Паста