Гречневая каша молочная

Ингредиенты на шесть порций

• Гречка - 1 стак. (200 мл)
• Вода - 1 стак. (200 мл)
• Молоко - 5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Поваренная соль - по вкусу

Как приготовить

1. Есть немало популярных кулинарных рецептов приготовления гречки. Наверное, и кто-то из вас ими пользуется. А давайте сегодня сварим размазню?

2. Для приготовления вязкой каши надо крупу засыпать только в горячую воду. Посему воды для этого понадобится в 2-2,5 раза больше количества гречки. Крупу сначала переберем - чтобы она была чистой-чистой, и промоем. Засыпая гречку в кипяток, необходимо ее смешать с небольшим количеством холодной воды.

3. Варим кашу, часто помешивая, пока вода совсем не впитается в гречку. Потом подогреем молоко и вольем его в кашу. Сразу же добавим туда масло с сахаром, с солью и будем варить, помешивая периодически, до готовности. Такую кашу с удовольствием едят даже маленькие дети!