Ячневая каша

Ингредиенты на две порции

• Куриное филе — 1 шт.
• Приправы — По вкусу
• Ячневая крупа — 1 стак.
• Соль — По вкусу
• Грибы — 100 г
• Масло растительное — По вкусу
• Репчатый лук — 1 шт.
• Укроп — 2 ст.л.
• Морковь — 1 шт.

Как приготовить

1. Готовить эту кашу можно с вечера, а утром останется только разогреть. В холодной воде ячневую крупу хорошенько промываем, заливаем водой и накрываем крышкой. Минут на двадцать-двадцать пять поставим в микроволновую печь. Можно варить на плите.

2. 2. Пока каша готовится, куриное филе мелко нарезаем, и на сковороде в растительном масле обжариваем, посыпаем специями и солим. Добавляем мелко нарезанных грибов.

   

3. 3. Затем очистим и мелко нарежем лук, очищаем морковь и натираем ее на мелкой терке. Добавляем к фаршу и грибам.

   

4. 4. До готовности все обжариваем, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и укропом.

   

5. 5. Каша готова, перекладываем ее к овощам, все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и минут пять-десять на небольшом огне потомим. Приятного аппетита.